エスコフィエ フランス料理 柴田書店。Amazon.co.jp: Le guide culinaire d'Escoffier : Escoffier。エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店。エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書フランスで購入しました。表紙に傷みありますが中は綺麗な状態です。\r\r著者:ESCOFFIER 「エスコフィエ」\r書名:Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」\rFlammarion、Bibliotheque culinaire、1994年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。フランス語(原文)エスコフィエ#フランス料理#。ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE (フランス) 英語版。洋書 A HISTORY OF MEN'S FASHION。新品 天空の城ラピュタ the art of castle in the sky