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Amazon.co.jp: 味噌手作りセット（甘口版）4kg用 樽付き（大豆。味噌作りセット（甘口版）7kg用 樽無し（大豆1.24kg,米麹2.73kg。味噌作りセット（甘口版）7kg用 樽無し（大豆1.24kg,米麹2.73kg。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り。楽天市場】味噌作りセット 合わせ味噌2.6〜2.7kg 仕込み袋付き 2。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。令和６年　千葉県産　コシヒカリ　玄米　20キロ。お米 30キロ。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。米10Kg (5Kg x 2袋)。令和６年　千葉県産　コシヒカリ　 20kg 玄米。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。新潟県産 はえぬき 10kg。令和6年度　新潟県産コシヒカリ　10kg。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。山形県産つや姫10kg（5kg✕2）令和6年度産。3月12日 発送 ⭐️ひのひかり⭐️ 玄米 10㌔ (箱全込)。長ければ1年寝かすことができます。宮城県産 お米 令和6年度産100% ササニシキ 精米済 20kg 送料込み。古代米　古代三昧　500g×10。風味や香りが良い。今年も田植え始まりました(^^)/ 信州産コシヒカリ玄米(令和6年産)…30㎏入。令和6年度産 はえぬき米 10kg。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。令和6年度 青森県産まっしぐら　玄米10kg。令和。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。秋田県産 あきたこまち 米 精米済 10㎏ 送料込。令和６年産　あきたこまち　玄米　 ３０キロ　農家直販。その際は予めお知らせいたします。岡山県産　10KG　「玄米」　令和６年９月産　減農薬米です。低農薬特別栽培米 ヒノヒカリ 令和6年産。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。ちま　断捨離中ミルキークイーン10キロ。【中米】会津産コシヒカリ10キロ。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。アメリカ産 カルローズ米 10kg。新鮮な冷蔵保存新米30kg(令和6年度)。＊こちらは宅急便での発送となります。5/11迄限定　令和6年産　新潟　南魚沼産　コシヒカリ　３０キロ　30kg 玄米