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Maison Lameloise | Eric Pras。Eric-Pras_2023-12-20_11-38-51.png。Maison Lameloise: Tradition Lightened by Eric Pras, but。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【料理の芸術】エリック・プラによるブルゴーニュ地方の料理を深く探求した一冊。美しい写真と共に、フランス料理の技術とレシピが紹介されています。【地域の魅力】ブルゴーニュの食材や文化を反映したレシピは、地域の特性を生かした料理を学ぶのに最適です。【実用的な情報】料理の技術や食材の選び方についての詳細な説明があり、料理愛好者やプロのシェフにとっても有益な情報が満載です。- タイトル: LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras- サブタイトル: UNE MAISON EN BOURGOGNE- 出版社: Glénat- 内容説明: エリック・プラの料理に関する書籍。フランス・ブルゴーニュ地方の料理を紹介。- 状態: 表紙の少し折れや傷あり、中は綺麗な状態ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本。Eric Pras。日能研 全国公開模試 4年生　2021年　1年分。スタディアップ「プラチナアウトプット 地理」2023/2024年度。総合資格　令和7年度　一級建築士学科　建築関係法令集線引済　2025。語学・辞書・学習参考書 Michelle。【バラ売り可】英語の参考書セット。English for Everyone 4冊セット (中級・上級)。中小企業診断士　TAC テキスト＆問題集＆財務会計計算問題集。Mai②。【中３ 学習セット】ニュートレジャー　①全部セット&②単語熟語暗記カードセット