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源宏明 蛸引包丁 刃渡30cm 調理器具。2025年最新】源宏明 包丁の人気アイテム - メルカリ。GX HIROAKI 牛刀 洋包丁 240mm SVK ステンレス鋼 鍔付き柄。源宏明の蛸引包丁(刺身包丁）です。\r刃渡り約30cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r錆や傷は殆どを修正しましたが、刃先の表裏に孔食があり、殆ど取りましたが裏に孔食跡が少し残っています。\rまた、柄の黒水牛が複数個所で削れています。\r気にならければお薦め致します。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r1尺と充分な長さでありながら蛸引にありがちな曲がり等もありません。\r\r全体的に綺麗ですので長く使えると思います。\r\rプロの方やコレクターの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約300mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.3mm\r●外450mm\r●重量136g\r\r#包丁 #宏明 #蛸引 #30cm #鏡面。2025年最新】源宏明 包丁の人気アイテム - メルカリ。【極美品】シャトーラギオール　ソムリエナイフ　保証書付き　国内正規品。ル・クルーゼ　レギュミエ　鍋　 オーシャン　２４cm。新品未使用　ストウブ　シャローラウンドココット 26センチ。美品 MARUKYU MS-D847 スープメーカーDX。未使用品 cera pot セラポット チャコールブラック 26cm 4点セット。【新品】LE CREUSET ル・クレーゼ　シェルピンク 両手鍋 人気のピンク。STAUB 鋳鉄製オーバル鍋 赤 約24cm。キャサリンホルム Cathrineholm ケトル やかん 北欧。ビタクラフトセット　ガス火専用。ル・クルーゼ　ミッキーマウス　白。【新品未使用】Staub ストウブ ピコ・ココット ラウンド グレー 20cm。10106 勘所型切付包丁 尺寸 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角八角柄