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江戸おひつ 18cm OH18E | 寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂。江戸おひつ | すべての商品カテゴリ | 寿司桶（すし桶）、おひつ。桶栄 江戸櫃 七寸【着払】 | gallery on the hill。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい\r\rサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm\r（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）\r容　量　約7合\r　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！\r　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。\r　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\r\r☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。\r\r非喫煙者です。\rペットはおりません。\r\r素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。Amazon.co.jp: 深川 桶栄 川又栄一 木桶 飯櫃 お櫃 寿司桶 蓋付。新品未使用2枚 エルメス HERMESデザートプレート　モザイク24 ゴールド。希少★未使用★マイセン チャイニーズバタフライ 蝶 柿右衛門 オーバルプレート。◇１９０８年◇製作枚数８２５枚◇アマリエンボ城の衛兵◇２５０周年記念◇２３cm◇。オールドヴァルサンランベール 美しいアクセサリートレイ 小物入れ【20世紀初頭】。新品未開封Sumi Kome [ごはん鍋 2合。希少★美品★マイセン 透かしプレート オープンワーク フラワーブーケ 昆虫。HERMES エルメス ブルーダイユール パンプレート 2枚セット。バーレイ カップ&ソーサー　バーレイ プレート　ピンクプルナス。⑦【希少】エルメス ラリー24 オーバルプレート 22cm イエロー 2枚。希少★美品★エルメス モザイク シリアルボウル 2枚 ペア プレート 深皿。【お値下げ.ᐟ‪‪‬.ᐟ‪‪‬】ロイヤルコペンハーゲン ダブル レースプレート。ノリタケ Noritake ハンドペイント 大皿 飾り皿 富士山 桜 風景 絵皿。最終お値下げ　未使用　エルメス ブルーダイユール デザートプレート　2枚。古マイセン プレート 7つの花 金彩Meissenアンティーク。【未使用】マイセン グランツゴールド Bフォーム 5つ花 ローズ バラ プレート。HERMES エルメス ピヴォワンヌ 芍薬 プレート　皿 15cm。fireking ファイヤーキング　ジェダイRWサラダプレート8枚。CHARLEY SWEET KEEPER 蓋付き缶。未使用【Noritake】コンテンポラリー ディナーセット ♥バラ売り可能♥。ディズニー ミッキー ミニー お皿 レトロ アンティーク。HERMES エルメス ブルーダイユール デザートプレート 皿 2枚セット